Gesundes Vitalbrot mit Quark und Haferflocken

Zutaten:

500 g Quark

250 g feine Haferfolcken

250 g grobe Haferflocken

2 Eier

2 Päckchen Backpulver

1 Handvoll Chiasamen

1 Handvoll gemahlene Mandeln

Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Alles gut verkneten, zu einem Brotlaib formen und bei 175 ° Umluft ca. 60 Minuten backen.

 

Im Kühlschrank aufbewahrt bleibt es lange frisch und wenn Sie wenig Zeit haben, backen Sie 2 Brote gleichzeitig und frieren das 1 ein. So geht schnelle und gesunde Küche heute.