Eis am Stiel von schwarzen Johannisbeeren


Nährwerte (pro Portion)

87 kcal, 3 g Protein, 5 g Fett, 6 g Kohlenhydrate

 

Zutaten (für 8 Stück)

  • 300 g schwarze Johannisbeeren
  • 100 ml Milch
  • 2 EL Ahornsirup
  • 400 g griechischer Joghurt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 8 Eisförmchen und Holzstiele

 

Zubereitung

Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen. Mit der Milch und dem Ahornsirup fein pürieren. Die Beeren mit dem Joghurt und dem Zitronensaft glatt rühren und in 8 Eisförmchen füllen. Etwa 1 Stunde anfrieren lassen, dann Holzstiele einstecken und noch 2 Stunden durchfrieren lassen. Zum Servieren aus den Förmchen lösen.